Photo Credit：采實文化 換句話說，選手腦中有許多短期目標。

但究竟是業者還是施工單位關閉，警消正在釐清追究。就算找到逃生出口及第二逃生出口，但有些店家基於方便管理會把門反鎖，或在門後堆放貨品雜物，結果門打不開也阻塞了逃生動線，因此確認逃生梯路線是否暢通十分重要。

以1995年衛爾康西餐廳大火來看，起火點在二樓舞台上方天花板，二樓除了有一條通往一樓的樓梯外，後方其實還有一個隱密出口，但二樓的顧客沒有一個人知道，而當時很多員工都是利用這個出口逃到隔壁建物的屋頂Photo Credit: Reuters / 達志影像許多國家逐漸看清中國一帶一路的真面目，例如印度的《經濟時報》認為中國有意透過對這些國家的經濟控制來增加對印度的政治壓力。不僅如此，有報導指出，超過一半的東南亞國家的外債壓力相當大，外債佔國民所得毛額的比重都超過所有開發中國家的平均值（26%），而多數的外債卻是在近年增加，且來集中來自中國。其中，東南亞地區外債最為嚴重的國家，包括寮國、柬埔寨及印尼等國。同時，貸款領域有高鐵、核電、通信、汽車等，而這些都是貧窮國家無能自力更生的項目。

中國對外進行貸款與投資，也引起部分已接受貸款挹注的國家警覺，雖然中國提供貸款表面上不帶任何政治條件，並提供低利息且寬鬆還款時間的融資誘因。但是，卻要求當地國必須使用中國註冊公司的服務、設備、材料與技術，並由中方掌握關鍵性的技術、要求採用中國標準、工程諮詢服務等。以下是我們容易取得的鹽巴種類。

天日鹽 天日鹽是將海水圍成鹽田，透過風和陽光蒸發其水分後產生的鹽。健康的人不會有什麼大問題，但不健康的人，因為吸收力不好，鹽巴的種類不同，就會受到很大的影響。因為環境汙染嚴重，連帶的，許多有毒物質都流向了大海，海洋汙染也更加惡化，因此為了取得乾淨的鹽巴，就需要新的加工方法。法律規定只有精製鹽可以用於食品中，不過從2008年開始，天日鹽也可以用在加工食品上。

5年以上又完全去除鹵水的天日鹽，光澤會呈現白色，味道非常純淨，抓在手上時也不會黏手，摸起來不軟不硬。若是吃下沒有完全去除雜質的鹽，身體為了過濾掉鹽以外的東西，就會喝下大量的水，便會造成吸收的困難。

鹽巴根據加工方式的不同，可以分為幾個種類。大家都知道高血壓患者要攝取含有大量鉀含量的水果或蔬菜，但鉀若是過量，就可能引起肌肉麻痺、胸痛、心律不整或呼吸困難等症狀，甚至高血鉀症嚴重時，會造成心臟停止，事實上氯化鉀也會用於執行死刑。精製鹽 精製鹽是淨化海水後，透過離子交換膜，只讓氯化鈉可以通過，接著在真空蒸發管內利用高溫蒸氣所產出的鹽。它的結晶呈現六面體，顆粒很粗大，裡面含有鈣、鉀、鎂和鋅等無機物成分，由於鹵水未完全去除，因而帶有苦味。

化學鹽這個名稱，乍聽之下感覺就像是在實驗室之類地方被人為製造出來的鹽，但卻並非如此，被誤以為是化學鹽巴的精製鹽，其實也是利用海水產生出來的鹽。雖然原本被歸類於礦物，但從2008年開始就被認證為食鹽。肝膽虛弱導致身體緊繃、腸胃虛弱或因為體寒吸收力不好的人，因為無法正常吸收鹽分，所以要先考慮到先後順序再吃。有標榜著自然純淨，強調天然製造的鹽巴，也有添加了特定的食品或萃取物的機能性鹽巴，全部都能產生鹹味，但吃起來其實有著微妙的差異，而且用途和效果也有著小小的不同。

在這個過程中，雜質會被除去，除了氯化鈉之外的其他礦物質幾乎也都會消失，鹽度均一，是安全的鹽。每個地區特有的風土民情所產出的微量粒子，都各自擁有著不同的光澤與味道，而且每種粒子的粗細不同，滲透到材料中所影響的程度也會不同，使用時會讓食物有著不同的風味。

有人將精製鹽稱為化學鹽和機械鹽，並主張絕對不能拿來食用，甚至因為是不含礦物質的鹽，竟被詆毀成像是劇毒般的東西。對於60歲以上的家庭主婦來說，大家都知道要用精製鹽來釀醬。

人類長久下來配合著自然環境，透過各種方式取得鹽巴，例如藉由湖鹽、岩鹽萃取出鹽巴，或是在澳洲或法國某部分地區，會利用大規模的千日鹽的方式取得鹽。氯化鉀鹽巴不僅有著健康問題，因帶有苦味，所以添加在食物裡也沒什麼味道。仔細查看其成分，減少了氯化鈉，添加了氯化鉀KCI，但鉀過量卻會比鈉還危險鈉會吸水，使血壓升高，而鉀則會透過尿液將鈉排出，使血壓降低。鹽是任何事物都無法替代的，我們需要鹽，需要氯化鈉，若是無視鹽的作用，還用其他物質去代替是行不通的，因為只帶有氯和鈉的氯化鈉才能發揮其作用。鹽度一致又乾淨，主要會用來釀醬或醃製白泡菜和水蘿蔔泡菜。根據鹽田的衛生狀況、保存和管理不同，品質上因此產生了相當大的差異。

如果是食用的用途，就必須選擇完全除去鹵水的天日鹽。因此從事料理的人，會購入各式各鹽的鹽巴，並選擇相對應的用途使用

波士頓環球報：「《孤毒日記》是所有青少年與身為青少年父母者必須讀的一本書。我只知道昨晚發生了人生最不可思議的體驗。

我很高興他們這樣對我，因為我對自己沒有做下決定，感覺自在、坦然又貞潔。」他溫柔地撫摸我的臉和脖子，「說真的，我不會讓任何不好的事發生在妳身上。

」 突然間，他好像慢動作的共鳴箱，不斷說著重複的話。我的感覺變得異常敏銳，甚至敏銳到聽得見隔壁房間有人呼吸，也聞得到幾哩外有人在做色彩繽紛的果凍。總之，我們到場沒多久，吉兒和一名男生端出十幾杯可樂，所有的男孩就枕著椅墊靠在地板上，或蜷伏在沙發或椅子上。作者：佚名 譯者：李建興 父母公開愛女日記，忍痛揭開痛失女兒傷疤，盼再無毒品陷阱的受害者。

和他們的不一樣，裡面沒有他們的照片，反之他們的也不會有我的照片。「妳真幸運，」他用唱片放錯速度般的慢動作說，「但是別擔心，我會照顧妳。

此外，這件事已經結束，也過去了，我永遠不會再想它。他們像多年老友般接納我，每個人都顯得既開心又從容。

我撐起身子開始走路，全身裡外感到陣陣涼意。我悄悄問吉兒，到底是怎麼回事，她說14杯可樂裡有10杯加了迷幻藥，而「鈕釦，鈕釦」後，沒人曉得誰會喝到。

因此，我們希望此書能提供機會一窺我們置身的日益複雜世界。當我睜開眼睛，發現比爾伸手攬著我的肩。突然間，我感覺體內怪怪的，像是暴風雨般襲來。在台灣，平均首次用藥年齡降至12.5歲，青少年染毒，人數至少被低估了十倍，每年，都有逾千名學生誤入歧途。

謝天謝地，我帶了我的紀念冊。本書根據一名15歲吸毒少女的真實日記改寫而成。

編者謹申 7月8日 喔，日記，我高興得快哭了。我記得，喝完飲料後，我們放了兩、三張唱片，然後大家開始看著我。

我看著桌上的一本雜誌，我便用無數個、一百個次元觀看它。希望我們的罐頭夠用──千萬要夠用。

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